Zuckerfrei süßen

Am liebsten versüße ich ein Rezept oder Getränke ganz ohne Zucker mit Stevia, das zuckerfrei, kalorienfrei und zu 100 Prozent natürlich ist. Beachte, dass Stevia ein Kraut ist und sogar medizinische Vorteile bietet, wenn man sich für eine gesunde Sorte entscheiden. Viele Marken auf dem Markt und im Laden enthalten Zusatzstoffe wie Maltodextrin, Dextrose und Inulin. Vermeide diese nach Möglichkeit. Obwohl diese Zutaten nicht unbedingt schädlich sind, bieten sie auch nicht den gleichen Geschmack oder die gleichen Vorteile wie reiner Stevia-Extrakt (flüssig), bei dem es sich nur um Stevia-Blätter handelt, die mit Wasser getränkt wurden, um einen süß schmeckenden, kalorienfreien Zucker herzustellen kostenlose Lösung. Auch bei dieser Extraktionsmethode sind keine Chemikalien oder künstlichen Süßstoffe beteiligt.

Wenn man Stevia im Supermarkt kauft, lies immer die Zutatenliste. Sogar Marken, die ihr Produkt als reines Stevia bewerben, können noch andere Inhaltsstoffe enthalten. Wenn es reines Stevia ist, ist die einzige Zutat Stevia oder Stevia und Wasser. Sie können Stevia in Tee, Kaffee, zuckerfreien Proteinriegeln, hausgemachten Salatdressings, Haferflocken, Backwaren oder allem anderen verwenden, was man möchte. Ich persönlich verwende es anstelle der meisten anderen Süßstoffe.