Entzündungen und Ernährung

Ernährung zur Reduzierung von Entzündungen

Eine entzündungshemmende Ernährung kann helfen, chronische Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Risiko für entzündungsbedingte Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arthritis, Diabetes und Fettleibigkeit zu verringern. Bestimmte Lebensmittel und Nährstoffe haben nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften.

Sobald eine Entzündung identifiziert wurde, kann man anhand der Ernährung Änderungen vornehmen, um die Entzündungen zu reduzieren. Die Ernährung ist ein grundlegendes Instrument, mit dem wir Entzündungen reduzieren können, aber wir dürfen andere wichtige Lebensstilfaktoren nicht außer Acht lassen, die dazu beitragen. Denn ganzheitliche Gesundheit besteh immer aus mehreren Säulen. Dazu gehören Schlaf, Stressabbau, Bewegung, Nährstoffmängel und viele mehr. Eine gute Ernährung ist jedoch immer ein guter Startpunkt.

Optimierung des Blutzuckers: Eliminiere einfache Zucker und raffinierte Kohlenhydrate. Zu viel Zucker ist mit Entzündungen und übermäßigem oxidativem Stress im Körper verbunden. 

Die richtige Ernährung

antioxidantienreiche Ernährung Antioxidantien kommen häufig im Gemüse und Obst vor. Sie sind reich an sogenannten Phytonährstoffen, welche starke antioxidative Eigenschaften haben. Jede Farbgruppe hat ihren eigenen gesundheitlichen Vorteile. So sind beispielsweise die rot gefärbten Pflanzen, zu denen Tomaten, Himbeeren und Granatapfelkerne gehören, reich an Lycopin, das vor Prostata-, Brust- und Hautkrebs schützen und das Herzinfarktrisiko senken kann.

Verzichte auf gehärtete Öle und Transfette und erhöhe gesunde Fette Erhöhe die Menge an Omega-3-Fettsäuren (EPA/DHA) in der Ernährung. EPA und DHA sind in fettreichen Fischen enthalten. Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend. Die meisten Menschen sollten Fischöl ergänzen, um optimale Werte zu erreichen. Denk auch daran, dass du andere Nährstoffe benötigst. Zink, Magnesium, Vitamin C und B-Vitamine sind wichtige Coenzyme für den Stoffwechsel von Omega-3-Fettsäuren, daher ist es wichtig, auch davon genug zu sich zu nehmen

Vermeidung entzündungsfördernder Lebensmittel

Neben dem Verzehr entzündungshemmender Lebensmittel ist es auch wichtig, entzündungsfördernde Lebensmittel zu vermeiden, um Entzündungen im Körper zu reduzieren:
Zucker: Zucker fördert Entzündungen und sollte in der Ernährung minimiert werden.
Transfette: Diese ungesunden Fette, die in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen, können Entzündungen erhöhen.
Verarbeitetes Fleisch: Fleischprodukte wie Wurst, Speck und Hot Dogs sind oft reich an gesättigten Fetten und Zusatzstoffen, die Entzündungen fördern.
Weißmehlprodukte: Produkte aus raffiniertem Mehl (wie Weißbrot, Pizza und Kuchen) können Entzündungen im Körper verstärken.

Erhöhe die Menge an Ballaststoffen. Empfohlen wird 30 g Ballaststoffe pro Tag. Ballaststoffe erhöhen die Energiedichte der Nahrung und verlangsamen die Aufnahme im Darm. Die chemischen Strukturen von Ballaststoffen können auch eine entzündungshemmende Wirkung haben. Ballaststoffe fördern das Wachstum der guten Bakterien im Darmmikrobiom, was zu einer Verringerung der Anzahl schlechter Bakterien für. Durch mehr gute Bakterien im Darm kommt es zu einer positiven Regulierung des Immunsystems und entzündungshemmenden bakteriellen Abfallstoffe wie Butyrat. Butyrat entsteht, wenn gute Bakterien Ballaststoffe zu kurzkettigen Fettsäuren fermentieren, die entzündungshemmend auf den Dickdarm wirken.

Die Wahl der Getränke kann einen erheblichen Einfluss auf die Entzündungsprozesse im Körper haben. Einige Getränke fördern Entzündungen, während andere Entzündungen verringern können.

vergiss nicht die Getränke und deren Auswirkungen!

Alkohol Alkoholkonsum kann Entzündungen im Körper fördern, welche die Leberfunktion schädigen und das Immunsystem schwächen können. Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine entzündungsfördernde Wirkung auf den Körper. Alkohol kann die Leber belasten und zu einer Erhöhung von Entzündungsmarkern wie C-reaktivem Protein (CRP) führen. Er kann auch das Risiko für chronische Entzündungserkrankungen wie Herzkrankheiten und Lebererkrankungen erhöhen.

zuckerhaltige Getränke und deren Auswirkungen!

Zuckerhaltige Getränke wie Limonade, Softdrinks, Energydrinks und gesüßte Tees haben negative Auswirkungen auf den Körper und fördern insbesondere Entzündungen. Diese Getränke enthalten oft große Mengen an Zucker (insbesondere raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt), die im Körper entzündungsfördernde Prozesse in Gang setzen können.
Auswirkungen: Limonade, Energydrinks und andere zuckerhaltige Getränke sind eine der Hauptursachen für die Förderung von Entzündungen im Körper. Zucker trägt zur Insulinresistenz und zur Bildung von entzündungsfördernden Substanzen bei. Diese Getränke können auch das Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten erhöhen.
Empfehlung: Zuckerhaltige Getränke sollten weitgehend vermieden werden, um Entzündungen und deren negativen Auswirkungen auf die Gesundheit zu reduzieren.

Erhöhung des Blutzuckerspiegels und Insulinresistenz

Zuckerhaltige Getränke führen zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels, was die Produktion von Insulin anregt. Langfristig kann eine hohe Zuckeraufnahme zur Insulinresistenz führen, bei der die Körperzellen nicht mehr effektiv auf Insulin reagieren. Dies verursacht Chronische Entzündungen, die das Risiko für Diabetes, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit erhöhen.
Entzündungsmarken wie C-reaktives Protein (CRP) und Interleukin-6 (IL-6) steigen in Verbindung mit Insulinresistenz, was zu einer systemischen Entzündungsreaktion führt.

Förderung von Adipositas und entzündlichen Prozessen
Der hohe Zuckergehalt in Softdrinks trägt zu Fettleibigkeit bei, indem er den Körper mit unnötigen Kalorien versorgt und die Ansammlung von Bauchfett begünstigt. Bauchfett (viszerales Fett) ist besonders entzündungsfördernd, da es Adipokine produziert – Substanzen, die Entzündungen verstärken.
Das zusätzliche Fettgewebe kann die Insulinempfindlichkeit verringern und Entzündungsmarker im Blut erhöhen.

Erhöhung von freien Radikalen und oxidativem Stress

Zuckerhaltige Getränke erhöhen die Menge an freien Radikalen im Körper, was zu oxidativem Stress führt. Oxidativer Stress ist ein Zustand, bei dem die Produktion von freien Radikalen das natürliche Gleichgewicht im Körper stört und Zellen schädigt, was wiederum Entzündungsprozesse fördert.
Freie Radikale reagieren mit Zellstrukturen und verursachen Schäden, die Entzündungen weiter anheizen.

Erhöhte Produktion von entzündungsfördernden Zytokinen
Die hohe Zuckeraufnahme in Limonade und anderen zuckerhaltigen Getränken kann zu einer vermehrten Freisetzung von Zytokinen führen, die Entzündungen fördern. Zytokine sind kleine Signalproteine, die Immunzellen aktivieren und entzündliche Prozesse im Körper verstärken.
Besonders interleukine wie IL-6 und TNF-Alpha sind mit der Entzündungsreaktion verbunden und können durch Zucker verstärkt werden.

Nahrungsergänzungsmittel können helfen individuelle Nährstoffmängel zu beheben. Es können um Beispiel auch Nahrungsergänzungsmitteln zur Reduzierung von Entzündungen verwenden werden. Dazu zählen Omega-3-Fettsäuren, Präbiotika, Probiotika, Ballaststoffe und Antioxidantien.