Zuckerfreies Kochen und Backen gewinnt immer mehr an Bedeutung. Sei es aus gesundheitlichen Gründen, zur Gewichtsreduktion oder einfach, um den täglichen Zuckerkonsum zu reduzieren. Wer auf herkömmlichen Zucker verzichtet, muss jedoch nicht auf Geschmack oder Genuss verzichten. Der Schlüssel liegt in der richtigen Auswahl von Zutaten und Alternativen, die natürliche Süße und wertvolle Nährstoffe liefern. Mit den passenden Lebensmitteln lassen sich süße Leckereien und herzhafte Gerichte ohne schlechtes Gewissen zubereiten. In den folgenden Einkaufstipps erfährst du, welche Produkte sich besonders gut für zuckerfreies Kochen und Backen eignen und welche ich empfehle.
Auch wenn du auf der Suche nach wirklich guten Backutensilien bist, findest du hier viele Backtipps, die dir das Backen erleichtern werden! Viele nützliche Utensilien, um dir leckere Rezepte zu zaubern. Im stressigen Alltag sind schnelle, proteinreiche und einfache Rezepte genau das Richtige, dazu benötigt man aber auch die richtigen Utensilien. Welche ich dir jetzt vorstellen werde. Ich möchte sie nicht mehr missen!
Einkaufstipps für Zuckerersatz & Aromen
Wenn du beim Kochen und Backen auf Zucker verzichten möchtest, musst du trotzdem nicht auf Süße und Geschmack verzichten. Mit den richtigen Zuckerersatzstoffen und Aromen kannst du deine Lieblingsrezepte so anpassen, dass sie lecker bleiben und gleichzeitig zuckerarm sind. Es gibt eine Vielzahl von natürlichen und künstlichen Alternativen, die sich gut zum Backen, für Desserts oder zum Süßen von Getränken eignen. In diesen Einkaufstipps erfährst du, welche Produkte sich besonders gut eignen, worauf du achten solltest und wie du sie am besten einsetzt, um deinen Gerichten vollen Geschmack zu verleihen.
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Einkaufstipps für zuckerfreie Schokolade
Ich bevorzuge mittlerweile 100% Schokolade. Davon isst man wenig und durch die Bitterstoffe, hat man direkt danach auch nicht mehr wie bei herkömmlicher Schokolade das Gefühl, man muss noch mehr Süßes essen. Wer allerdings sich erst daran gewöhnen möchte, kann auch Schokolade mit Stevia oder Erythrit gesüßt kaufen.
Hier unten habe ich dir ein paar meiner Lieblingsschokoladen verlinkt. Schau sie dir gerne an und probiere gerne eine davon. Du wirst es nicht bereuen!
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Einkaufstipps für Mehle und Bindemittel
Hier unten habe ich dir ein paar meiner Lieblingsmehlersatzprodukte für herkömmliche Weizenprodukte aufgelistet. Probiere gerne mal low carb Kochen und Backen aus!
BINDEMITTEL
AGAR AGAR* (vegan)
MEINE MEHL EMPFEHLUNGEN
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Einkauftipps für Nüsse
Nussmus ist für mich der perfekte Nutella ersetzt. Es ist so vielfältig einsetzbar und macht jedes Gericht oder Dessert um Welten besser.
Hier unten habe ich dir ein paar meiner Lieblings-Nussmuse aufgelistet, die die herkömmliche Nutella ganz klar in den Schatten stellen!
weißes Mandelmus schmeckt etwas süßer als das braune Mandelmus.
Schmeckt fast wie Nutella
Der perfekte Nutellaersatz
GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON NUSSMUS? LIES HIER WEITER!
MEINE KORO Nussmus EMPFEHLUNGEN
Verleihe deiner gesunden Ernährung das gewisse Extra mit Nussmuse!
100% natürliche Zutaten – Kein Zucker, keine Zusatzstoffe. Nur pure Nüsse, die deinen Körper mit wertvollen gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen versorgen.
Vielseitig einsetzbar – Verfeinere damit dein Frühstück oder Dessert oder genieße es einfach pur.
Gönn dir etwas Gutes!
MEINE KORO RABATTCODES
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Einkauftiips für hochwertige Öle
füge gesunde Fette zu deiner gesunden Ernährung hinzu!
100% natürliche Zutaten – Kein Zucker, keine Zusatzstoffe. Pure Öle, die deinen Körper mit wertvollen gesunden Fetten versorgen.
Vielseitig einsetzbar – Verfeinere damit deinen Kaffee, Salat, kalte Gerichte oder verwende es zum Braten
Gönn dir und deiner Gesundheit etwas Gutes!
Einkauftipps für praktische Backformen
meine liebsten Silikonformen für euch im Überblick.
WILLST DU NOCH MEHR TIPPS ÜBER DIE BESTEN BACKFORMEN? DANN SCHAU DIR MEINEN AUSFÜHRLICHEN BLOG-BEITRAG DAZU AN:
Was sind die besten Backformen?
PRAKTISCHE BACKUTENSILIEN: SILIKON-SCHOKOLADENFORM
Schokoladen und Pralinenformen: perfekt um Schokolade und Pralinen ohne Zucker selbst und einfach herzustellen
Weil einfach jeder Schokolade mag, eignen sich diese Backformen, um seine eigene ganz individuelle Schokolade herzustellen. Keine Sorge, das dauert auch nicht lange und ist auch nicht kompliziert. Das Schöne ist, du kannst jede Geschmacksrichtung ausprobieren, auch welche, die es so in einem Geschäft nicht zu kaufen gibt. Kreiere deine eigene Schokolade! Werde selbst zum Chocolatier.
