Du bist eine Naschkatze und kannst einfach nicht auf Süßes verzichten?
Musst du auch gar nicht! Gesund naschen ist möglich!
Gesund Naschen
Das geht einfacher und besser als man denkt. In meinen Backbüchern findest du ganz viele gesunde Rezepte, damit du gesund naschen kannst ohne Verzicht und schlechtes Gewissen.
GESUND NASCHEN OHNE VERZICHT
proteinreich und zuckerarm backen
Zuckerfrei backen bedeutet für mich nicht nur auf normalen Haushaltszucker zu verzichten, sondern auch auf Trockenfrüchte, Datteln, Sirup, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker
Weniger Zucker tut jedem gut!
In fast allen Süßigkeiten steckt jede Menge Zucker. Das ist ein Problem, denn wir essen heutzutage viel zu viel davon, was negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat.
Nährstoffmängel
Eine zuckerreiche Ernährung fördert Nährstoffmängel, welche sich dann wieder negativ auf unsere gesamten Gesundheit auswirkt.
Bauchfett
Wusstest du, dass eine zuckerreiche Ernährung mit überschüssigen Bauchfett in Verbindung gebracht wird und im Zusammenhang mit chronischen Krankheiten, wie Diabetes und Herzkrankheiten steht?
Blutzuckerspiegel
Eine zuckerreiche Ernährung erhöht das Risiko für Insulinresistenz und Diabetes Typ 2. Außerdem kommt es zu einem starken Anstieg und Abfall des Blutzuckerspiegels, was Heißhunger, Gewichtszunahme, Müdigkeit nach dem Essen, schlechtem Schlaf, Migräne und schwacheres Immunsystem fördert.
Entzündungen
Eine zuckerreiche Ernährung fördert Entzündungen, was zu Gelenkschmerzen und chronischen Krankheiten führen kann.
Herzgesundheit
Eine zuckerreiche Ernährung ist mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten, Herzinfarkte, Schlaganfälle und Bluthochdruck verbunden.
Lebergesundheit
Eine fruktosereiche Ernährung ist mit einem erhöhten Risiko für eine Fettleber verbunden. Denn die Fruktose kann nur von der Leber abgebaut werden. Die überschüssige Fruktose wird dann in Fett umgewandelt und in der Leber gespeichert.
Zu viel Zucker fördert Heißhunger!
Viele Menschen verspüren regelmäßig Heißhunger auf Zucker und etwas süßem. Das kann einer der Hauptgründe dafür sein, dass es so schwierig sein kann, sich gesund zu ernähren. Heißhungerattacken werden aber oft nur durch das Bedürfnis des Gehirns nach einer „Belohnung“ ausgelöst und nicht durch das Bedürfnis des Körpers nach Nahrung.
Es gibt aber auch die Möglichkeit eine gesundere Alternative für seine Lieblingssüßigkeiten zu finden! Um Gewichtsziele, Muskelmasse und eine gute allgemeine Gesundheit zu erreichen und zu halten, verwandle einfach deine Lieblingsdesserts in proteinreiche Desserts! Protein kann ein Dessert gesünder machen, indem du Zucker und Fett mit Protein ersetzt! Das hält dich länger satt und du trägst dazu auch net etwas zum Muskelwachstum oder Muskelerhalt bei.
Zucker: das typischste Merkmal eines Dessert ist Zucker. Kuchen, Kekse, Eis, Gummibärchen und alle anderen Süßigkeiten haben eine gemeinsame Zutat: Zucker. In fast allen Süßigkeiten steckt jede Menge Zucker. Das ist ein Problem, denn wir essen heutzutage viel zu viel davon, was negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat. Der Konsum von zu viel Zucker kann gesundheitliche Probleme verursachen: Bluthochdruck, chronische Entzündungen, Diabetes, Fettleber, Herzinfarkt und Schlaganfall, um nur einige zu nennen.
Egal um welches Dessert es sich handelt; Kuchen, Kekse, Brownies oder Torten.. alles kann man auch ohne Zucker backen! Nachtisch muss nicht ungesund sein, ist es aber oft. Es ist möglich, Desserts gesünder zuzubereiten und das geht sogar oft sehr einfach und schnell!
Viele Desserts enthalten schlechte Fette
Viele Desserts enthalten außerdem viel gesättigte Fett und Transfette. Zutaten wie Backfett, Butter, Sahne, und Pflanzenöle sorgen für einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren in Desserts. Transfette sind besonders gesundheitsschädlich. Zu den gesundheitlichen Problemen, die mit zu viel gesättigtem Fett einhergehen, gehören:
Essen wir zu viel von gesättigten Fettsäuren, erhöht es das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Gesättigte Fette gelten als ungesund, weil sie die Cholesterinproduktion erhöhen. Fast das gesamte Cholesterin im Blutkreislauf wird in der Leber produziert. Cholesterin ist für den Körper sehr wichtig, da es ein Grundbaustein für Hormone, Zellmembranen, Galle usw. ist. Leider kann sich zu viel Cholesterin im Blut bei zu hoher Produktion an den Arterienwänden festsetzen und diese verstopfen. Dieser Prozess wird als Arteriosklerose bezeichnet.
Die Aufnahme von gesättigtem Fett kann das schlechte Cholesterin LDL und Apolipoprotein B erhöhen und das LDL-zu-HDL-Cholesterin-Verhältnis beeinflussen. Es ist deswegen das “schlechte” Cholesterin, weil zu viel davon zur Bildung von Plaque in den Arterien führt. Das erhöht das Risiko für Herzerkrankungen. ApoB ist ein Protein und ein Hauptbestandteil von LDL, das auch Biomarker für das Risiko von Herzerkrankungen gilt. HDL-Cholesterin ist das gute Cholesterin, denn es transportiert Cholesterin aus dem Blutkreislauf zurück zur Leber. Ein niedriger HDL-Spiegel ist mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist, dass gesättigte Fette Entzündungen fördern und negative Auswirkungen auf Stimmung, Appetit und Stoffwechsel haben. Ein einzelner Makronährstoff kann allerdings nicht alleine für das Fortschreiten einer Krankheit verantwortlich gemacht werden. Vielmehr ist die Ernährung als Ganzes zu betrachten.
GESUND NASCHEN
Vorteile von proteinreichen und zuckerarmen Desserts
Ganz gleich aus welchem Grund du deinen Zuckerkonsum reduzieren möchtest, du tust damit etwas Gutes für deine Gesundheit. Denn das wird sich positiv auf deine Gesundheit auswirken.
Proteinreiche Desserts halten dich länger satt
Protein ist der sättigendste der drei Makronährstoffe. Wenn du mehr Protein zu dir nimmst, bleibst du länger satt. Das liegt daran, dass Protein den Spiegel des Hungerhormons Ghrelin senkt. Es steigert auch den Spiegel von Peptid YY, ein weiteres Sättigungshormon. Das kann dir dabei helfen weniger zu essen. Dir wird es auch etwas leichter fallen, weniger Kalorien zu dir zu nehmen.
Protein unterstützt nicht nur das Muskelwachstum
Eine proteinreiche Ernährung ist für den Erhalt und das Wachstum der Muskelmasse unerlässlich. Mit zunehmendem Alter nimmt das Muskelgewebe ab und es wird noch wichtiger, ausreichend Protein zu sich zu nehmen! Protein brauchen wir alle nicht nur Sportler! Leider werden Proteine immer nur mit Muskelaufbau in Verbindung gebracht. Wir benötigen Protein aber nicht nur für unsere Muskulatur. Proteine werden für viele andere Funktionen im Körper benötigt. Jeder Zelle in unserem Körper ist auf Protein angewiesen und Protein versorgt unseren Körper mit Energie.
Auch unser Immunsystem benötigt Proteine, denn wir brauchen Proteine zur Antikörperprodultion, um Infektionen und Krankheiten abwehren, um das ganze Jahr gesund zu sein. Jedes Gewebe braucht Proteine also wenn du schöne Haut, Haare und Nägel haben willst, achte auf genügend Proteine. Wir brauchen sogar Proteine, um Hormone und Enzyme zu produzieren, für Heilungsprozess, für unsere Knochen und sogar unsere Verdauung. Für jeden Einzelnen ist es wichtig, jeden Tag genügend Protein zu sich zu nehmen. Das sind mindestens 2g pro kg Körpergewicht, bei Sportlern sogar mehr.
Kommst du auf ausreichend Proteine in deiner Ernährung?
EINFACH UND SCHNELL
Ein gesundes Dessert muss kein kompliziertes Rezept mit vielen Zutaten sein. Wenn du Lust dazu hast, kannst du dir in wenigen Minuten einfache, proteinreiche Desserts zubereiten und diese findest du in meinen Backbüchern.
GESUND NASCHEN IST MÖGLICH
Mit gesunden Desserts kann man nicht nur Süßes genießen, sondern gleichzeitig auch seiner Gesunhdeit etwas Gutes tun
Zuckerarme und proteinreiche Desserts bieten noch weitere Vorteile!
Stabiler Blutzuckerspiegel
Zuckerarme und proteinreiche Desserts können dabei helfen, den Blutzuckerspiegel besser zu regulieren und konstant über den gesamten Tag zu halten. Normale Süßigkeiten können zu schnellen Blutzuckerspitzen und anschließenden Zuckerabstürzen führen. Das führt zu Heißhunger und Energieeinbrüchen.
Mehr Lebensqualität und Flexibilität
Oft haben viele das Gefühl geben, auf etwas zu verzichten, wenn sie keine Süßigkeiten mehr essen. Gesündere Desserts bietet einem mehr Flexibilität in der Ernährung und generell Lebensqualität. Denn so kann man Süßes genießen ohne Verzicht und ohne die negativen Auswirkungen von zu viel Zucker auf die Gesundheit. Je abwechslungsreicher eine gesunde Ernährung gestaltet werden kann, umso nachhaltiger ist sie auf lange Sicht gesehen.
weniger gesundheitliche Risiken
Eine zuckerreiche Ernährung ist mit vielen gesundheitlichen Probleme wie Übergewicht, Fettleber, Diabetes Herzkrankheiten verbunden. Eine zuckerarme Ernährung und zuckerarme Desserts können das Risiko verringern. Eine Reduzierung der Zuckeraufnahme wird langfristig zu einer Verbesserung der Stimmung, des Energieniveaus, der Hautgesundheit, Darmgesundheit, Wohlbefinden und allgemeiner Gesundheit führen.
bessere Gewichtskontrolle
Gewichtskontrolle ist für alle wichtig und entscheidend. Zuckerarme Dessers haben im Allgemeinen weniger Kalorien. Da sie länger sättigen, isst man davon auch weniger als von normalen Süßigkeiten. Das alles kann dabei helfen leichter sein Gewicht halten zu können. Zuckerarme Desserts bieten auch eine Möglichkeit, das Verlangen nach Süßes zu stillen, ohne dabei zu viel Zucker zu sich zu nehmen. Es sorgt auch für eine besseren und bewussteren Umgang mit Ernährung. Denn man berücksichtigt damit die Auswirkungen der ausgewählten Lebensmittel auf die Gesundheit, was ein wichtiger Aspekt eines gesundheitsbewussten Lebensstils ist.
Meine Backbücher
Tauche mit meinen proteinreichen und zuckerarmen Backbüchern in die Welt des gesunden Naschens ein. Erlebe, wie einfach und lecker gesunde Desserts sein können. Gesunde Ernährung und Süßes genießen ohne Verzicht!